• Tiffany`s Catering: Partyservice, Veranstaltungsservice und Business Catering in Hamburg.
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Tiffany`s Catering / Partyservice Hamburg

Hafen/Elbe Catering

Willkommen bei Tiffany’s Catering und an Bord der Luxus und Traditionsbarkassen der Elbreederei Rainer Abicht

Kuchenangebote

Große Stücke Blechkuchen Hausgebacken z.B.: Butterkuchen

Mindestbestellmenge 10 Stück / Kuchensorte
Preis pro Stück 2,50 € | 2,98 € (brutto)

 

Muffins & Co Verschiedene Sorten möglich

Preis pro Stück 1,75 € | 2,08 € (brutto)

 

Kuchenkonfekt (halbierte Blechkuchensorten)
bestehend aus »Großmutters Apfelkuchen«, »Pflaumenstreusel«,
»Mohnschnitte« sowie »Birnen-Schoko-Kuchen«

Mindestbestellmenge 30 gemischte Stücke
Preis je 2 halbe Stücke 2,50 € | 2,98 € (brutto)

 

Süße Mini-Teilchen
Kleine Streuselkissen natur sowie mit Johannesbeer und Apfelfüllung
Plundergebäcktaschen mit Nougat und Kirschfüllung

Mindestbestellmenge 30 gemischte Stücke
Preis pro Stück 1,75 € | 2,08 € (brutto)

 

Frischer Obstkuchen je nach Saison
z.B.: Erdbeerkuchen mit Schlagsahne

Preis pro Stück 3,32 € | 3,95 € (brutto)

 

Torten verschiedene Sorten
z.B.: Himbeer-Käse-Sahne, Schwarzwälderkirsch oder Erdbeer-Buttermilch

Preis pro 12 bis 16 Stück 57,15 € | 68,00 € (brutto)

 

Frische Obstspieße mit Früchten der Saison
mit Ananas, Melone, Kiwi, Trauben und Physalis sowie mit weiteren Früchten

Preis pro 12 – 16 Stück 3,95 € | 4,70 € (brutto)

 

Pauschalangebot Kaffee / Kuchen
Kuchenkonfekt (halbierte Blechkuchensorten)
bestehend aus »Großmutters Apfelkuchen«, »Pflaumenstreusel«,
»Mohnschnitte« sowie »Birnen-Schoko-Kuchen«
oder
Süße Mini-Teilchen
Kleine Streuselkissen natur sowie mit Johannesbeer und Apfelfüllung
Plundergebäcktaschen mit Nougat und Kirschfüllung
dazu
Kalte & warme Getränke
Frischer Bohnenkaffee und verschiedene Teesorten
Mineralwasser laut und leise sowie Säfte
– ohne Limit –
Kaffeegeschirr und Gläser

Pauschalpreis für 1 bis 2 Stunden 10,50 € | 12,50 € (brutto)
jede weitere Stunde 3,32 € | 3,95 € (brutto)

 

Anfrage
Brötchen & Tramezzini

Hausgebackene Brötchen
liebevoll dekoriert
z.B.:Matjes mit marinierten Zwiebeln
Geräucherter Lachs auf Meerrettich-Frischkäse
Stapelfelder Räucherpute mit Orangen
Altenländer Katenschinken mit Gewürzgurke
Gemischte Käseauswahl mit frischen Früchten

Gerne erstellen wir Ihnen individuelle Brötchenvorschläge
Alternativ können auch dunkle Körnerbrötchen bestellt werden

Lieferbar ab 30 halbe Brötchen
Preis pro Stück 2,50 € | 2,98 € (brutto)

 

Karussell Tramezzinis
feinste Weißbrotröllchen
Italienische Weißbrot, feinporig mit Frischmilch gebacken
z.B.: Zarter Kochschinken mit Frischkäse und Frühlingszwiebeln
Gouda mit Kräutercreme und Cornichons
Geräucherte Putenbrust mit Eiersalat
Geräucherter Lachs mit Crème Fraîche

Lieferbar ab 25 Stück
Preis pro Stück 1,95 € | 2,32 € (brutto)

 

Belegte Schnittchen
hausgebackene Ware
Skandinavische Vollkornschnittchen
Heide Katenschinken mit Gewürzgurke,
Kräuter-Fleischsalat,
Matjesfilet mit eingelegten Zwiebeln,
Frischkäse mit Tomaten und Frühlingszwiebeln
gemischte Käsesorten

Mindestbestellmenge 50 Stück
Preis pro Stück 3,50 € | 4,17 € (brutto)

 

Schnittchenplatten »Monte Carlo«
Hausgebackene Baguettebrotschnittchen, belegt mit:
Tomate-Mozzarella mit Basilikumpesto
luftgetrockneter Schinken mit Melone
Königsputenbrust mit Orangenfilets
gemischte französische Käseauswahl
sowie Räucherlachs mit Preiselbeermeerrettich

Mindestbestellmenge 50 Stück
Preis pro Stück 3,50 € | 4,17 € (brutto)

 

Anfrage
Fingerfood

Fingerfood-Snack »Francoise«
Kleine Mini-Schnitzel in der Parmesankruste mit frischen Kräutern
Zarte Hähnchenbruststreifen am Spieß mit süß-saurer Chili Sauce
Hackbällchen auf Knobi-Röstbrot mit feurigem Topping
Rohkoststifte mit Joghurtdip und Mini-Mozzarella mit Basilikumpesto
Frischkäsemedaillons mit frischen Früchten der Saison
Pflaumen im Speckmantel und Käsehappen auf gefächerter Ananas

Ab 20 Personen lieferbar
Preis pro Person 19,50 € | 23,21 € (brutto)

 

Fingerfood-Snack »Florenz«
Praline von pochierten Wildlachs mit Honig-Zimt Topping
Zarte Schweinelende unter der Gorgonzolakruste
Perlhuhnbrust mit Estragon in Parma-Schinkenmantel
Marinierte Lammfilets mit Balsamicosauce
Kleine Spieße von Mozzarella und Kirschtomaten mit Basilikum
In Olivenöl gebratene Weißbrotschnittchen mit Strauchtomaten

Ab 20 Personen lieferbar
Preis pro Person 29,16 € | 34,70 € (brutto)

 

Upgrades

 

Dessert im Weinglas angerichtet
z.B.: Weißes Mousse au Chocolat mit Kirschgrütze

verschiedene Sorten pro Stück ab 4,45 € | 5,30 € (brutto)

 

Frische Salate in kleinen Bowls angerichtet
z.B.: Zucherschotensalat mit Lammfiletspitzen

verschiedene Sorten pro Stück ab 3,45 € | 4,11 € (brutto)

 

Früchtecocktail am Spieß (Ananas, Melone, Kiwi und andere saisonale Früchte)

pro Stück 3,95 € | 4,70 € (brutto)

 

Vegetarische Fingerfoodplatte »Farmers-Traum«
Frischkäsemedaillons auf Gurkenschiffchen
Mini Mozzarella mit Basilikumpesto
Mini Rohkost-Wraps mit Joghurt

pro Platte 39,50 € | 47,01 € (brutto)

 

Vegane Fingerfoodplatte »Tabouleh« Gefüllte Auberginenröllchen mit Taboulehsalat
auf Röstbrot

pro Platte (ca. 25 Stück) 59,50 € | 70,81 € (brutto)

 

Vegane Fingerfoodplatte »Mangold«
Mangoldblätter gefüllt mit Mandelreis

pro Platte (ca. 25 Stück) 49,50 € | 58,91 € (brutto)

 

Fingerfoodplatte »Meatballs«
Hausgemachte Fleischbällchen mit feuriger Tomatensauce

pro Platte (ca. 1,5 kg) 49,50 € | 58,91 € (brutto)

 

Alle Preise verstehen sich inkl. Gastraumendreinigung, Geschirr und ggf. erforderlichen Wärmerechauds, Servietten sowie dem Auf- und Abbau

 

Anfrage
Hausgemachte Suppen

Inkl. Baguette, lieferbar ab 20 Portionen

Vorschläge 1
Hamburger Kartoffel-Lauchcremesuppe
Lachscremesuppe mit Einlage
Orangen Ingwer Suppe mit grünem Pfeffer
Mailänder Tomatensuppe mit mediterranem Grillgemüse

Preis pro Portion (0,25 l) 5,95 € | 7,08 € (brutto)

 

Vorschläge 2
Ungarische Gulaschsuppe mit reichlich Einlage
Curry-Kokos-Creme mit Hühnchen

Preis pro Portion (0,25 l) 6,95 € | 8,27 € (brutto)

 

Vorschläge 3
Hamburger Aalsuppe mit Backobst

Preis pro Portion (0,25 l) 9,95 € | 11,84 € (brutto)

 

Anfrage
Bratkartoffeln & Co

Zarte Matjesfilets
mit Hausfrauensauce und Bratkartoffeln

Lieferbar ab 15 Personen
Preis pro Person: 15,50 € | 18,45 € (brutto)

 

US-Roastbeef
rosa gebraten mit Remouladensauce und Bratkartoffeln

Lieferbar ab 15 Personen
Preis pro Person: 22,50 € | 26,78 € (brutto)

 

Hausgemachtes Altenländer Sauerfleisch
mit Sauce Tatar und Bratkartoffeln

Lieferbar ab 15 Personen
Preis pro Person: 14,50 € | 17,26 € (brutto)

 

Aal in Gelee
mit Kräutercreme, Dill-Gurkensalat und hausgemachten Bratkartoffeln

Lieferbar ab 15 Personen
Preis pro Person: 22,50 € | 26,78 € (brutto)

 

Original Hamburger Labskaus
mit Corned Beef, Spiegelei, Rollmops, Rote Bete und Gewürzgurken

Lieferbar ab 15 Personen
Preis pro Person: 14,50 € | 17,26 € (brutto)

 

Anfrage
Günstige Kombis

»Fischerschmaus«
Gemischte Fischbrötchen mit Brathering und Matjesfilets
sowie Räucherlachs mit Meerrettichcreme
Kartoffel-Lauch-Cremesuppe
Kleines Kuchenkonfekt
Frisches Baguettebrot

Lieferbar ab 15 Personen
Preis pro Person: 17,50 € | 20,83 € (brutto)

 

»Elbschmaus«
Gemischte halbe Brötchen mit Zwiebelmett und Goudakäse
Matjesmedaillons auf Gurke mit eingelegten Zwiebeln
Wiener Würstchen aus dem Wärmerechaud mit Senf und Ketchup
Baguettebrot

Lieferbar ab 15 Personen
Preis pro Person: 12,50 € | 14,88 € (brutto)

 

Anfrage
Buffets

Kaltes rustikales »Elbbuffet«
Mini Schnitzel und kleine Hackbällchen mit Dip
Zarte Hähnchenbrust in der Pfefferkruste
Heide-Katen-Schinken an frischen Früchten
Stapelfelder Jungschweinebraten mit Remouladensauce
Matjesfilets mit eingelegten Zwiebeln und Heringsmarinaden
Bunter Kartoffelsalat, Nudelsalat und Krautsalat
Käseigel auf Ananas mit frischen Früchten
Gemischte Brotauswahl mit dekorierter Butter

Lieferbar ab 15 Personen
Preis pro Person: 19,50 € | 23,21 € (brutto)

 

Kalt-warmes rustikales »Elbbuffet«
Mini Schnitzel und kleine Hackbällchen mit Dip
Zarte Hähnchenbrust in der Pfefferkruste
Heide-Katen-Schinken an frischen Früchten
Stapelfelder Jungschweinebraten mit Remouladensauce
Matjesfilets mit eingelegten Zwiebeln und Heringsmarinaden
Bunter Kartoffelsalat, Nudelsalat und Krautsalat

Warmer Vorschlag 1
Hamburger Pannfisch mit Bratkartoffeln und Senfsauce

Warmer Vorschlag 2
Dreierlei Bratensortiment mit Rahmsauce

Gratinkartoffeln
Käseigel auf Ananas mit frischen Früchten
Gemischte Brotauswahl mit dekorierter Butter

Lieferbar ab 20 Personen
Preis pro Person: 24,50 € | 29,16 € (brutto)

 

Kaltes italienisches Buffet
Gemischte Anti Pasti Platten mit eingelegten Auberginen,
Zucchinis, Paprika und Pilzen
Tomate Mozzarella mit Basilikum
Medaillons von pochierten Wildlachs mit Honig-Senfsauce
Parma Schinken an Fächer und Schiffchen von der Ogen Melone
Gegrillte Hähnchenbrust mit Barolojus
Mailänder Salami an frischen Früchten der Saison
Frisches Backwerk und Dip

Lieferbar ab 15 Personen
Preis pro Person: 19,95 € | 23,74 € (brutto)

 

Kalt-warmes italienisches Buffet
Gemischte Anti Pasti Platten mit eingelegten Auberginen,
Zucchinis, Paprika und Pilzen
Tomate Mozzarella mit Basilikum
Medaillons von pochierten Wildlachs mit Honig-Senfsauce
Parma Schinken an Fächer und Schiffchen von der Ogen Melone
Gegrillte Hähnchenbrust mit Barolojus
Mailänder Salami an frischen Früchten der Saison

Warmer Vorschlag 1
Rinderhuftsteaks in Chiantisauce-Pfeffersauce
Broccoli in Mandelbutter, Bratkartoffeln

Warmer Vorschlag 2
Schweinefiletmedaillons in Gorgonzolasahnesauce
Mediterranes Grillgemüse und Gratinkartoffeln

Frisches Backwerk und Dip

Lieferbar ab 20 Personen
Preis pro Person: 24,79 € | 29,50 € (brutto)

 

Alle Preise verstehen sich inkl. Gastraumendreinigung, Geschirr und ggf. erforderlichen Wärmerechauds, Servietten sowie dem Auf- und Abbau

 

Anfrage
Warme Gerichte

»Gegrilltes Knobihühnchen«
auf leichter Pfefferrahmsauce
mit toskanischem Grillgemüse und Röstkartoffeln

Lieferbar ab 20 Personen
Preis pro Person: 17,50 € | 20,83 € (brutto)

 

»Gebackene Truthahnbrust«
mit Estragonrahmsauce
hierzu reichen wir buntes Mischgemüse und Salzkartoffeln

Lieferbar ab 20 Personen
Preis pro Person: 16,50 € | 19,64 € (brutto)

 

»Zarte Rinderfiletmedaillons«
in Dijoner Sauce Broccoli in Mandelbutter und Gratinkartoffeln

Lieferbar ab 20 Personen
Preis pro Person: 27,50 € | 32,73 € (brutto)

 

»Hausgemachte Rinderrouladen«
mit Apfel-Zimt-Rotkohl (saisonal änderbar) mit Kartoffelpürree

Lieferbar ab 20 Personen
Preis pro Person: 17,50 € | 20,83 € (brutto)

 

»Hamburger Pannfisch«
gebratenes Rotbarschfilet auf Bratkartoffeln mit
grober Senfsauce hierzu reichen wir frisches Blattwerk mit Dressing

Lieferbar ab 20 Personen
Preis pro Person: 17,50 € | 20,83 € (brutto)

 

»Zanderfilet«
in Zitronen-Pfefferbutter gebraten auf Blattspinat
dazu reichen wir Hamburger Gurkensalat und Dillkartoffeln

Lieferbar ab 20 Personen
Preis pro Person: 22,50 € | 26,78 € (brutto)

 

»Finkenwerder Schollenfilet«
mit krossen Speck und Kartoffel-Gurkensalat

Lieferbar ab 20 Personen
Preis pro Person: 22,50 € | 26,78 € (brutto)

 

Anfrage
Festbuffets

Großes italienisches Festbuffet »Andiamo«
Gemischte Anti Pasti Platten mit gratinierter Aubergine, Zucchinischeibchen,
marinierte Pilze und Karotten in Limonenöl sowie gebackene Paprikaschoten
Tomate Mozzarella mit Basilikum
frische gemischte Blattsalatauswahl mit Parmesan und Balsamicovinaigrette
Fächer und Schiffchen von der Netzmelone mit Parmaschinken und Mailänder
Salami, zarter Jungschweinerücken in der Kräuterkruste mit Thunfischsauce
Pochierte Lachsmedaillons nappiert mit Honigsenfsauce

Warme Gerichte »Standard«
Gegrillte Hähnchenbrust in Gorgonzolasahnesauce
Zarte Rindersteaks in Chianti-Pfeffersauce
Gebratenes Lachsfilet auf Blattspinat
Gnocchis mit frischen Kräutern in Tomatensauce
Gratinkartoffeln

Warme Gerichte »Exclusive«
Rinderfiletmedaillons in getrüffelter Barolojus
Zarte Lammfilets in Balsamicosauce
Flambierte Scampis auf Blattspinat mit Hummerbutter gratiniert
Gnocchis in Gorgonzolasahnesauce
Gratinkartoffeln

Florenzer Brotsortiment mit Knoblauchdip
Aufgeschlagene Butter
Italienische Käseauswahl mit exotischen Früchten
Mascarponecreme und Amarenakirschcreme
dekoriert mit reichlich frischen Früchten und geschlagener Sahne

Lieferbar ab 30 Personen
Buffet »Andiamo Standard« Preis pro Person: 33,28 € | 39,50 € (brutto)
Buffet »Andiamo Exclusive« Preis pro Person: 39,50 € | 47,01 € (brutto)

 

Festbuffet »Störtebeker«
Gemischte Räucherfischplatte mit Lachs, Forelle und
Pfeffermakrelenfilets dazu reichen wir Preiselbeermeerrettich
Frische Salatplatte mit Hausdressing, Tomatensalat mit Frühlingszwiebeln
Speckkartoffelsalat, Virginiasalat, Waldorfsalat, hausgemachter Krautsalat
Fächer und Schiffchen von der Honig Melone mit
Holsteiner Landschinken sowie Bauernspeck
Medaillons von der Königsputenbrust mit Orangenfilets
Schweinerückenbraten unter der Kräuterkruste mit Remouladensauce
Eingelegtes Zwiebelfleisch mit Gewürzgurke

Warme Gerichte
Honiggebeizter Schinkenbraten mit Burgundersauce
Gegrillte Knobi-Hähnchenbrust auf Pfefferrahmsauce
Hamburger Pannfisch auf Bratkartoffeln mit Senfsauce
Frische Gemüsepfanne mit Sauce Hollandaise, Kartoffelgratin

Rote Grütze mit Vanillesauce
Zitronencreme mit Schlagsahne
Rustikale Brotauswahl mit dekorierter Butter

Lieferbar ab 40 Personen
Preis pro Person: 33,28 € | 39,50 € (brutto)

 

Unsere Partyempfehlung »Tollerort«
Bunte Salatauswahl mit hausgemachten Dressingsorten
italienische Vorspeisenspezialitäten mit eingelegten Pilzen,
kaltmarinierte Zucchinis, Tomate Mozzarella mit Basilikum
Gratinierte Auberginen mit Provolone Käse

Warme Gerichte
Glacierter Prager Honigschinken mit Sauce
gegrillte Königsputenbrust mit Rahmsauce
Jungschweinebraten in Kräuterkruste
Frische Gemüseplatten mit Broccoli, Markerbsen,
Fingermöhrchen und Mais in leichter Kräuterbuttersauce
Gratinkartoffeln

hausgebackenes Partybrot
Rote Grütze mit Vanillesauce

Lieferbar ab 30 Personen
Preis pro Person: 26,50 € | 31,54 € (brutto)

 

Alle Preise verstehen sich inkl. Gastraumendreinigung, Geschirr und ggf. erforderlichen Wärmerechauds, Servietten sowie dem Auf- und Abbau

 

Anfrage
Getränke

Sie können bei Fahrtantritt jederzeit, ohne vorherige Anmeldung, warme und kalte Getränke am Anleger käuflich erwerben. Wir empfehlen Ihnen dennoch die vorzeitige Bestellung. So sind Sie auch während der Fahrt versorgt. Für die Bereitstellung berechnen wir einmalig 20,00 € (brutto 23,80 €). Die Zahlungsweise erfolgt dann bequem per Rechnung.

Getränke auf Kommission

  Netto Brutto
Alkoholfreie Getränke    
Fritz Kola, Fritz Orangenlimo, Fritz Apfelschorle, Traubenschorle, Viva con Aqua laut & leise (0,33 ltr.) 2,95 € 3,51 €
Heißgetränke    
Frischer Bohnenkaffee
Kanne 1 Liter (8 Tassen / 5 Becher), Preis pro Kanne
12,50 € 14,28 €
Teewasser – hierzu verschiedene Beutel-Teesorten
Kanne 1 Liter (8 Tassen / 5 Becher)
9,50 € 11,31 €
Nürnberger Christkindl Glühwein
Kanne 1 Liter (8 Tassen / 5 Becher)
14,00 € 16,66 €
Flaschenbier    
Flensburger Pils, Radler, alkoholfreies Bier
0,33 l Flasche
3,20 € 3,81 €
Weißweine    
Pfälzer Riesling, trocken / halbtrocken
1,0 l Flasche
19,50 € 23,21 €
Oberbergener Baßgeige, Grauer Burgunder Baden, Kabinett trocken
0,75 l Flasche
24,50 € 29,16 €
Rotweine    
Dornfelder Pfalz trocken / halbtrocken
0,7 l Flasche
17,50 € 20,83 €
Peter Lehmann Portrait südaustralischer Shiraz trocken
0,7 l Flasche
26,50 € 31,54 €
Chateauneuf-du-Pape Frankreich trocken
0,75 l Flasche
42,50 € 50,58 €
Sekt    
Mumm trocken
0,75 l Flasche
19,50 € 23,21 €
Hausmarke halbtrocken
0,75 l Flasche
17,50 € 20,83 €
Prosecco Hausmarke
0,75 l Flasche
17,50 € 20,83 €
Sekt oder Champagnerempfang gerne auf Anfrage
Gerne stellen wir Ihnen Gläser zu einem Preis von 0,40 € (brutto 0,48 €) zur Verfügung. Ansonsten stellen wir kostenfrei Einwegbecher und Strohhalme bereit.
   
GETRÄNKEPAUSCHALE    
Alkoholfreie Getränke    
inkl. Bereitstellung von Gläsern
Coca Cola, Coca Cola light, Fanta und Sprite
Apfelsaft, Apfelschorle und Orangensaft
Mineralwasser laut & leise
Alkoholfreies Bier
Frischer Orang Utan Filterkaffee aus Sumatra
Arabica Bohne, kleine Keksauswahl
Hochwertige Teesorten
   
Alkoholische Getränke    
Flaschenbier / Bier vom Fass (Personenanzahl- und Barkassenabhängig)
Alsterwasser
   
Weißwein: Riesling Pfalz trocken / halbtrocken
Rotwein: Peter Lehmann Portrait südaustralischer Shiraz trocken
Sekt
   
Die Pauschale versteht sich inkl. Gläser und Geschirr, ohne Bedienung oder Ausschankpersonal.    
Getränkepauschale 1– 2 Stunden
pro Person
15,00 € 17,85 €
Jede weitere Stunde
pro Person
6,00 € 7,14 €
Schnäpse oder Digestive    
z.B.: Jägermeister, Korn, Ramazotti
Flasche
29,50 € 38,06 €

 

Anfrage
Personal

Schankkräfte
z.B. für die Buffetbetreuung, den Getränkeausschank
und das Abräumen von Tischen

Preis pro Arbeitsstunde: 16,50 € | 19,64 € (brutto)

 

Fachgeschulte Servicekraft
Mit eleganter Dienstkleidung für den besten Service am Gast

Preis pro Arbeitsstunde: 22,50 € | 26,78 € (brutto)

 

Bitte beachten Sie, dass die Einsatzzeit grundsätzlich 30 Minuten vor Abfahrt und 30 Minuten nach Verabschiedung des letzten Gastes beginnt bzw. endet. Zzgl. Anfahrt / Rückkehr zu den St.Pauli Landungsbrücken.

 

Anfrage
Dekoration & Sonstiges

Maritime Tischdekoration
inkl. Baumwolltischdecken

pro Tisch (ca. 6 Pers.): 12,50 € | 14,88 € (brutto)

 

Tischdecke

pro Stück 5,46 € | 6,50 € (brutto)

 

Anfrage