• Tiffany`s Catering: Partyservice, Veranstaltungsservice und Film Crew Catering in Hamburg.
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Tiffany`s Catering / Partyservice Hamburg

Flying Buffets

Das Buffet kommt zu Ihnen

Sämtliche Speisen, ob warm oder kalt werden den Gästen direkt vom Servicepersonal auf kleinen Tellern, in Gläsern oder anderem Geschirr portioniert angeboten.
Unsere Köche bereiten die warmen Delikatessen am Veranstaltungsort zu.
Das Flying Buffet eignet sich u.a. hervorragend für Empfänge und für Veranstaltungen, bei denen kein Platz für eine Tafel ist.
Je nach Gästezahl erforderliches Service-Personal wird gesondert berechnet.

Flying Buffet

Zum Empfang unsere »fliegenden Entrees«
Geröstetes Mini-French-Brot mit viel Leinsaat und Kruste
belegt mit Frischkäse und krossem Bayonner Schinken
Tramezzini mit Strauchtomate und Büffelmozzarella
geschmacklich abgerundet mit Pestodip und gerösteten Pinienkernen

 

Salatauswahl in kleinen Gläsern angerichtet:
Lammfiletsalat mit Zuckerschoten und Chili
Salat von Flusskrebsen mit Avocado

 

Auf kleinen Tellern angerichtet:
Carpaccio von der Rinderlende mit frischem Parmesan und Trüffelöl

 

Tapas warm – 3 Gänge:
Von unseren Köchen auf kleinen Tellern angerichtet:
Gratinierte mediterrane Gemüsesorten mit frischen Kräutern
Hackfleischbällchen in feuriger Tomatensauce auf gebackener Paprika
Sherryhühnchen in der Pfefferkruste auf Pilzragout

 

Dessert & Käse:
Variationen von dreierlei Süßem, präsentiert im Weinglas,
dekoriert mit Minzsahne und Früchten der Saison
Edelschimmel-Käsecreme auf Pumpernickel mit frischen Feigen

 

lieferbar ab 30 Pers.
Preis pro Person: 39,50 € | 47,01 € (brutto)

 

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